Minotauro es el sello líder en la literatura de Ciencia Ficción, Fantasía y Terror en español. En su catálogo brillan los fantásticos trabajos de J.R.R. Tolkien y las innovadoras novelas de Ursula K. Le Guin, Philip K. Dick o Ray Bradbury, este último autor del primer libro publicado por la editorial en 1955, Crónicas Marcianas.
Además de los clásicos referentes, también cuenta con exitosos nombres contemporáneos de la talla de Kim Stanley Robinson, Robert Jordan o John Scalzi y nacionales como Carlos Sisí. Y apuesta por grandes talentos renovadores como Grady Hendrix o Dmitry Glukhovsky.
Con el objetivo de impulsar el género original hispanohablante, creó el prestigioso Premio Minotauro, uno de los mejores dotados del mundo. La colección Minotauro Laberinto, que alberga novelas de escritores y escritoras españoles y latinoamericanos, también está destinada al posicionamiento del género en español y cuenta con, entre otros, Antonio Runa, Elia Barceló, Víctor Conde o Francisca Solar.
Destacan en su biblioteca las sagas de novelas de Fantasía Épica y narrativa inspirada en juegos de rol (La Rueda del Tiempo, Dragonlance, Reinos Olvidados, Warhammer, Aconyte). Finalmente, relacionado con el mundo de las series, los videojuegos y el cine, la editorial dispone eclécticos libros relativos a productos audiovisuales (Star Wars, Assassins Creed, Juego de Tronos, etc).
